Mittelmeerküche ist gesund – auch Menschen mit Nierenerkrankung profitieren davon. Aber eine Sache sollten sie bei mediterraner Kost beachten. Bei nierenkranke Patienten, die sich mediterran ernähren, sollten regelmäßig die Laborparameter überprüft werden – und zwar insbesondere die Serumkaliumwerte. Was dahinter steckt, erfahren Sie auf vitanet.de: http://www.vitanet.de/aktuelles/ernaehrung/20170810-mediterranes-fuer-die-niere