Die Leitidee, die zur Gründung des Unternehmens Perfood GmbH geführt hat, ist das Ziel, Menschen zu unterstützen, durch eine digitale personalisierte Ernährung gesund zu werden und zu bleiben. Der zentrale Ansatz der Produkte ist die Einhaltung einer Ernährung, die den Blutzuckerspiegel stabil hält. Ein stabiler Blutzuckerspiegel hilft, verschiedene Krankheiten wie zum Beispiel Übergewicht, Diabetes mellitus Typ 2, Psoriasis und Migräne vorzubeugen oder zu therapieren. Dabei besteht die Herausforderung einer Ernährung mit stabilem Blutzucker darin, dass die gleichen Lebensmittel unterschiedliche Blutzuckerschwankungen bei verschiedenen Personen auslösen (vgl. Zeevi et al., 2015). Eine einheitliche Ernährungsempfehlung, die für jede Person gilt, ist deswegen nicht möglich.