Eine Infektion mit EHEC-Erregern kann zum sog. Hämolytisch-urämischen Syndrom (auch Gasser-Syndrom) führen. Es kommt zu einem akuten Zerfall von roten Blutkörperchen sowie Blutplättchen durch das bakterielle Gift Vero-Toxin; es kann zu Nierenversagen kommen. Hier wird eine Dialyse nötig.
