Energieliefernde Reaktionen der Glucose können insgesamt fünf Stoffwechselwegen zugeordnet werden:
Dabei finden die drei Wege Pyruvatoxidation, Citratzyklus und Atmungskette nur in Gegenwart von O2 statt und werden als Zellatmung bezeichnet.
Die Gärung findet ohne Einbeziehung von O2 als anaerober Stoffwechselweg statt. Während der Gärung wird Pyruvat in Lactat oder Ethanol reduziert.
Autor: Fabienne Reh, DocCheck, erstellt mit BioRender.com; lizenziert unter CC BY-NC-SA 3.0
